高中蕎麦へ

ジパングツーリングの今月号にも載っていた

但馬そば街道のひとつ　高中蕎麦へ　行って来ました

京都市内から縦貫道をひとっ走り

丹波須知からは　Ｒ9を北上してると

道の脇に　お花がいっぱい

一度通り過ぎて　また戻って着ました

個人のお宅で手入れされてるようでしたけど

いろんな種類の花が　咲き乱れてました

素晴らしいです

途中いつもＲ9を通るときは休憩に立ち寄る

ドライブイン夜久野で休憩

トイレ行ってるあいだに　いつの間にか嫁さんは

丹波黒豆コロッケを頬張ってました

日曜だけどＲ9は車も少なく　快調に走って

お昼前には　高中蕎麦に到着

高中・・・たかなか　と読むと思ってたら

こうなか　でした

建物は新しく　最近出来たんですね

トイレも男女別で　とても綺麗でした

お品書き

お昼の食事時でもあり　蕎麦が出てくるまで

しばし時間がかかりました

でも　間近で蕎麦を打つ　「おばちゃん」というか

どちらかというと　「おばあちゃん」と呼ばせていただいたほうが

いいかと思われるのですが　

その　手さばきが　とても素早くて　見事なんです！

写真で　わかりますでしょうか

一瞬のうちに　打ちあがってしまいましたよ

で　待ちに待った蕎麦が　到着！

蕎麦粉と地元の山芋だけで練り上げた蕎麦は

細くて　箸に乗せたときは　しなやか

でも　口の中ではしっかりと腰の強さが感じられ

いくらでも食べられそう・・・

野菜の天ぷらも塩加減ヨロシクさくさく

お刺身コンニャク　や　お赤飯までも

美味しい美味しい　パクパクパク・・・

んんっ？

あっ　しっ　しまったぁ・・・

写真撮るのも忘れて　食べてしまった・・・

残骸です・・

ライダーも沢山来てましたね

人気のお店

朝１０時から夕方５時まで

団体のときは　予約をして

もしくは時間をずらして行ったほうが　よさそうですよ