JR国立駅前 台湾料理 中一素食店
12月8日
ＪＲ国立駅前の台湾素食料理 中一素食店（健福菜館）へ行ってきました
素食とは 肉や魚など動物性の素材を使わない
いわゆる精進料理の台湾料理番です
今回は担々麺セットを注文
一緒に 焼き餃子 水餃子 麻婆那須を 注文しました
まず 運ばれてきたのがこのお茶 決明子茶
とてもさっぱりしていて中華にも合う健康茶
そして 担々麺セット
ここのお店では 全ての料理が 肉も魚も卵も使ってないのに
全然 それが気がつかないし とても 美味しいです
セットのチャーハン お肉っぽく見えるのはソイミート
大豆タンパクから出来たものです
デザートのゼリー ゼラチンも不使用です
なんの果実の味なのか 杏仁豆腐とも違う
さっぱり感がとても爽やかな甘さがお口に広がります
